粽 [暮らし]
出雲路の旅ご一行様本日ご帰還。
正味一日しかないところへ、あれもこれもの詰め込み放題で
さぞや目が回ったことといささか反省しとります。
これに懲りずにまたのお越しを女将他従業員一同お待ち申し上げております。
さて女将のメインは機織体験でしたのですが、
時間が無くて小学２年の男の子しかできずに終わってしまった。
ちゃんと完成したのに写真とることころっと忘れてしまい・・・ごめんねー。
代わりと言ってはナンですが、
サンプルのブツはトイレの棚に鎮座。
今朝は粽作り体験を。
クマザサとイグサ 笹の葉と茎（箸にする）と一番中の葉に仕分け
団子を葉で頬かむりし ３枚の葉で更に包む
外側にもう一枚表に向けた葉とイグサで巻きながら降り下で止める
２０分くらい茹でて出来上がり 笹がこれだけ余ったが粉が無い
恥ずかしながら、粽の作り方、はじめて知りました～！！
すごいですね～。。。勉強になりますm(_ _)m
おいしそー（＾ｕ＾）♪
by ちぐぼん (2010-06-13 17:22)
ちぐぼんさん、見る人がみればひんしゅく買いそうな、
すんごーくぶっちゃいくなんですよー。
プロのチマキって、そりゃああた、芸術品でございますですよ。巻き方も出雲地方だけでもかなりの種類があって、私のは簡単なやつです。湯がくときに数本まとめてからむのも花のような形にササで巻く高度な技があります。とってもマネできませーん。
こんな形でもお味はね、おいしゅうございましたですよ。
by 紡ぎ暮らし (2010-06-13 19:55)
私も粽つくり体験した～い♪
他にもいろいろ体験させてもらえそうな・・・
半年くらいホームステイさせてもらいたいな～。
by linen girl (2010-06-13 21:26)
何をおっしゃるlinenさん～♪って歌があったような・・・
偉大な師匠の下でしっかりとお勉強なさいませっ。
んで、たまの息抜きになら、ちゃらんぽらんの技を見にどうぞ
お越しを！
ブログではねー、知らない人が見ればすんごいことしてそうに
書きますんでね・・・
そこのあなた、騙されちゃーいかんぜよ！
by 紡ぎ暮らし (2010-06-13 21:42)
お早うございます。
粽、子供の頃を思い出しました。
サテ、ジャガイモ掘りだ。
by 夏炉冬扇 (2010-06-14 06:24)
夏炉さま、これは嫁に来てから義姉に教わったのです。
私の生まれ育った所では柏餅しかなくて、ササ巻きは知りませんでした。食べる時、下のイグサを解いて団子を出したら笑われました。上の笹の葉を捻っているところをほどくと、簡単に剥けるのです。こちらでは旧の節句に粽を作るのです。（ササの葉が今頃大きくなるし）ひな祭りも、七夕もみな旧歴です。
by 紡ぎ暮らし (2010-06-14 08:47)